カラーラでチャーシュー！

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カラーラを使ってでチャーシューにチャレンジ！

カラーラを使ってチャレンジしたのは「チャーシュー」です。
今回もレシピ本を参考にしながら、ちょっと手を加えてチャレンジしています。

 

まずはいつもの通り準備に入ると同時に予熱の作業！
そしてレシピ本の通りに味付けなど行います。

 

味付けしたものに豚肉をつけます！ジブロックに入れて約2〜3時間ほど漬け置き！

【漬け置き前】

 

【漬け置き後】

 

漬け置きが終わったら袋から出して豚肉をカラーラのバスケットの真ん中に！
まんべんなく熱が回るようにできるだけ中央に！

【漬け置き後の豚肉をカラーラへ】

 

そしてレシピの通りに設定時間と温度を設定♪

【出来上がり♪】

 

ここで1つ盛り付ける前に！中身を見てみましょう！

若干中が赤いので、もう少し加熱することに！プラス5分！

 

あとは盛り付ける♪

中の赤い部分も無くしっかり熱が通っています。

 

さらに美味しく盛り付けて♪はい出来上がり♪子供たちが大喜び！

我が家ではもやしを軽く炒めて、その上に薄く切ったチャーシューをのせて、さらにネギをたっぷりかけて
マイルドポン酢をかけて食べます。
この食べ方はとっても美味しいです！

 

 

そしてカラーラの油を除く力を証明！

下の画像を見てください！料理後のカラーラのバスケットです！

今回のチャーシューでは、ほとんどバスケットが汚れていません！少し油が付いた程度。
そしてバスケットの中身を外してみると！

中に残ったのは豚肉から出てきた油！これだけの油が取り除かれたということです！

油を皿に入れてみました。直径が8センチくらいの小皿に深さが1センチから1.5センチの油！
これが料理の過程で取り除かれたってことです！

 

ヘルシーの証明ですね！